副菜
梅しそチーズのふわふわ豆腐焼き
投稿日2015/02/28
更新日2015/02/28
調理時間10分
節約ヘルシーレシピです。 お豆腐に梅としそであっさり、けどチーズでほどよくまったりなおかず！ カロリー計算してみたところ、1人分約280kcalでした！ わぉ！！！ヘルシー！！
材料（2人分）
- A絹ごし豆腐1丁(約300g)
- Aパン粉1~2カップ
- A塩こしょう少々
- A粉チーズ大さじ1
- 油少々
- スライスチーズ2枚
- しそ4枚
- 梅干し2~3個
作り方
ポイント
*パン粉の量は、タネがやわらかすぎたら少しずつ足してお好みのかたさにしてください★ *油は薄くでもしっかりひかないと豆腐がくっついちゃうので注意！！
- 準
・豆腐はキッチンペーパーで包み、レンジで1~2分加熱して水切りする。 ・チーズを半分に切り、梅は種を除いて包丁でたたく。
- 1
Aを全てよく混ぜ、手のひらで空気抜きをしながら成型する。
- 2
フライパンに油を薄くひき熱し、中火で１を両面こんがり焼き、弱火にしてチーズをのせて蓋をする。
- 3
2~3分蒸し焼きにし皿に出ししそと梅をのせる。
レシピID
125441
質問
作ってみた!
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「豆腐」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
北嶋佳奈
管理栄養士*フードコーディネーターの北嶋佳奈です。 身近な食材と調味料で、できるだけ簡単に!できるだけヘルシーに! 普段の食卓に、冷蔵庫にあるものでぱぱっと作れるような一品を考えていきたいです。 できるだけおいしそうに、もちろんおいしくなるようなレシピを心がけています。 まだまだ修行中ですがよろしくお願いします^^
