まぐろのとろとろ漬けDON

• 15分

材料（2人分）

• まぐろ
  150g
• A
  めんつゆ(3倍濃縮)
  大さじ2
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  にんにく
  1かけ
• 長いも
  約10cm
• あたたかいごはん
  2膳
• 卵黄
  2個
• 白ゴマ
  少々
• ごま油
  少々

作り方

• 1

  まぐろをそぎぎりに、にんにくは薄切りにして、Ａを全て合わせ10分以上つけておく。

• 2

  長いもは皮をむき、すりおろす。

• 3

  あたたかいごはんに1、2、卵黄をのせ、ゴマをふってごま油をたらす。

ポイント

めんつゆ自体が結構甘いので、甘い味付けが苦手な人砂糖を減らすか、めんつゆ減らしてしょうゆ増やすなどして調節ください☆ オクラや納豆を加えてもおいしいです♪ ゴマの代わりに、きぎみのりやシソでもOK♪

作ってみた！

質問