主食
まぐろのとろとろ漬けDON
投稿日2015/02/28
更新日2015/02/28
調理時間15分
ちょっと甘めのタレがまぐろにしみておいしいです♪
材料（2人分）
- まぐろ150g
- Aめんつゆ(3倍濃縮)大さじ2
- Aしょうゆ大さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- Aにんにく1かけ
- 長いも約10cm
- あたたかいごはん2膳
- 卵黄2個
- 白ゴマ少々
- ごま油少々
作り方
ポイント
めんつゆ自体が結構甘いので、甘い味付けが苦手な人砂糖を減らすか、めんつゆ減らしてしょうゆ増やすなどして調節ください☆ オクラや納豆を加えてもおいしいです♪ ゴマの代わりに、きぎみのりやシソでもOK♪
- 1
まぐろをそぎぎりに、にんにくは薄切りにして、Ａを全て合わせ10分以上つけておく。
- 2
長いもは皮をむき、すりおろす。
- 3
あたたかいごはんに1、2、卵黄をのせ、ゴマをふってごま油をたらす。
レシピID
125471
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北嶋佳奈
管理栄養士*フードコーディネーターの北嶋佳奈です。 身近な食材と調味料で、できるだけ簡単に!できるだけヘルシーに! 普段の食卓に、冷蔵庫にあるものでぱぱっと作れるような一品を考えていきたいです。 できるだけおいしそうに、もちろんおいしくなるようなレシピを心がけています。 まだまだ修行中ですがよろしくお願いします^^