甘酒蒸しパン

材料（6個分）

• 甘酒
  120g
• 薄力粉
  100g
• ベーキングパウダー
  小さじ2杯
• 水
  100~120cc

作り方

• 1

  薄力粉、ベーキングパウダーは混ぜてふるいにかけておく。 鍋にお湯を沸騰させて、蒸す準備をしておく。

  
• 2

  1.と甘酒を合わせ、水を100cc加えて練らないようにさっくりと混ぜる。 固いようだったら水を少しずつ加えて調節する

• 3

  2.を蒸し器に並べて強火で13~15分蒸す

ポイント

薄力粉と水を合わせる時、練りすぎてしまうとべったりとして膨らまないので 必ずさっくりと切るように混ぜてください

作ってみた！

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