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ピスタチオドレッシング

10

2017.06.17

分類調味料

調理時間: 10分

ID168886

川崎利栄

フードスタイリスト・フォトスタイリスト

フルーツにも合うドレッシングです。
レシピでは砂糖を使いましたが、はちみつでも大丈夫です。
レシピは甘めに仕上げていますので、お好みの甘さに調整してください

ピスタチオ アメリカ大使館 はちみつ ペースト レシピ ドレッシング

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材料
ピスタチオ(殻なし) 50g
100ml
砂糖 30g
白ワインビネガー 60g
オリーブオイル 50ml
レモン果汁 1/2個分
作り方
Point!
ペースト状にしてしまわないで、少しつぶつぶが残るくらいが食感も楽しめます
  1. ピスタチオ・水・砂糖・白ワインビネガー・オリーブオイル・レモン果汁をフードプロッセサーに入れて、ピスタチオの粒が小さくなったら止める
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