2014/08/19
30分
美味しい佐賀県産のアスパラを パリのビストロで食べたお料理を思い出して作ってみました♪ シンプルに チキンブイヨンでじっくり火を入れます。
2013/08/15
20分
トマトとヴィネガーの酸味が旬の桃の甘さを引き立てる おしゃれな冷製カッペリーニ☆簡単な様で意外とコツのいるカッペリーニは失敗しないポイントを押さえて♡桃以外にも マンゴーやキウイなどお好みのフルーツでアレンジできます。
2013/08/15
10分
毎年作るジェノヴェーゼ今年は松の実なしでパルメザンチーズでまろやかに仕上げました。バジルの旬が終わる前にソースにしてストックしておきましょう!パスタはもちろん、焼いたお肉、お魚、お野菜に少し添えるだけでレベルアップ!!BBQに持参しても★
2013/08/15
40分
キュートなマフィン・サレ♡ 具材はお好みで自由自在! ワインと一緒でも 朝食にも お弁当にも♡ 野菜たっぷり万能マフィン米粉だから 腹もちもよく朝食にぴったり!冷めても美味しいから作り置きも◎パウンド型でもOK!焼き時間加減して。
2013/08/12
30分
夏の定番ビシソワーズ☆ 手に入りづらいポワロー(西洋ねぎ)は使わずに シンプルに メークインと玉ねぎだけで勝負!じっくりうまみを引き出して。コンソメのジュレと2層仕立てにすれば おもてなし度アップ!さらに旬のビーツで色付けしても!
Can'Naカンナ/片岡可奈子
プロフィール
料理家 ワインサロン&クッキング ラトリエ・デ・ヴァン主宰 日本ソムリエ協会 ワインアドバイザー 日本穀物検定協会 米粉食品指導員 あなただけの真心込めた素敵なお料理とワインのマリアージュ...
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