冷奴にトマトのさっぱりしたソースをプラス。 青じそも良いアクセントになっています。
トマトときゅうりは細かくみじん切りにする。大葉(青じそ)はせん切りにする。 A オリーブオイル大さじ1、醤油大さじ1/2、レモン果汁小さじ1を合わせてドレッシングを作る。
器に水気を切った絹ごし豆腐を盛る。1のきゅうりとトマトと大葉をのせ、ドレッシングをかけて出来上がり。
青じそはたっぷり♪ ドレッシングはよく冷やしてからかけるとさらに美味。
レシピID:103707
更新日:2013/09/04
投稿日:2013/09/04