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さっぱりトマトの冷奴

5

2013.09.04

分類

調理時間: 5分

ID103707

バリ猫ゆっきー

楽しいキッチン・レシピ

冷奴にトマトのさっぱりしたソースをプラス。
青じそも良いアクセントになっています。

もう一品のおかず・小鉢 ヘルシー 豆類 時短

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材料(2人分)
絹ごし豆腐 2パック
トマト 1/2個
きゅうり 1/2本
大葉(青じそ) 2枚
(A)オリーブオイル 大さじ1
(A)醤油 大さじ1/2
(A)レモン果汁 小さじ1
作り方
Point!
青じそはたっぷり♪ ドレッシングはよく冷やしてからかけるとさらに美味。
  1. トマトときゅうりは細かくみじん切りにする。大葉は千切りにする。
    (A)を合わせてドレッシングを作る。
  2. 器に水気を切った豆腐を盛る。1のきゅうりとトマトと大葉をのせ、ドレッシングをかけて出来上がり。
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