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    ありがとうございます😊生姜はチューブを使えば手軽なんですが、やっぱり薄切りや千切り生姜の方が格段に大人味になって大人は美味しいですよね!!作って下さりありがとうございました😊

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    ありがとうございます😍お口に合って嬉しいですー😭

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きのことネギの里芋ソースオーブン焼き

20

2013.09.04

分類

調理時間: 20分

ID103719

バリ猫ゆっきー(吉田由季子)

楽しいキッチン・レシピ

オーブン任せのメニューです。
ホワイトソースではなく里芋で作ったソース。
美味です。

いも類 アイデア料理
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材料(2人分)
里芋 2〜3個
椎茸 2個
エリンギ 2本
しめじ 1/2パック
1/2本
牛乳 180ml
カレー粉 小さじ1
小さじ1/4
オリーブオイル 大さじ1
パルメザンチーズ 大さじ1〜2
作り方
Point!
里芋をミキサーにかけて作ったソースが絶品です。 ほかにもいろいろ応用可能。 鶏肉にも合います。
  1. 椎茸は軸を取り、厚めにスライスし、エリンギはうすくスライスし、しめじは石づきを取り小房に分け、葱は斜め切りにする。
    オリーブオイルを入れたフライパンで炒め、塩こしょう(分量外)でさっと炒める
  2. 里芋は皮を剥き、牛乳、カレー粉、塩とともにミキサーに入れ、攪拌し、里芋ソースをつくる。
  3. 耐熱容器に1の具材を入れ、2の里芋ソースをかけ、パルメザンチーズをふりかけ200度のオーブンで15分焼く。
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