スパイシーキッシュ風卵の蒸し焼き

材料3人分（3～4人分）

• 卵
  3個
• ミニトマト
  5～6個
• 玉ねぎ
  1/2個
• ピザ用チーズ
  適量
• カレーパウダー
  小さじ1
• 塩
  少々
• クミンパウダー
  小さじ1/4
• イタリアンパセリ
  適量

作り方

• 1

  ミニトマトは4等分に切る。玉ねぎはみじん切りにする。 ボウルに卵を割りほぐし、トマト、玉ねぎ、カレーパウダー、塩、クミンパウダーを加えよく混ぜ合わせる。

• 2

  タジンにクッキングシートを敷き、2を流し入れ、ピザ用チーズをちらして中火で蓋をして、10分蒸し焼きにする。

• 3

  2の卵の火の通り具合を見て、まだゆるいようなら弱火で蓋をしてさらに蒸し焼きにする。 仕上げに刻んだイタリアンパセリを散らす。

  

ポイント

3の段階で、火を止め予熱で火を通してもOK

作ってみた！

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