主菜
[レンジで簡単ヘルシー！ほうれん草と卵のグラキッシュ]
投稿日2024/01/24
更新日2024/01/24
調理時間10分
カロリー（1人分）172Kcal
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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青菜が苦手な子どもがついに…食べてくれました！！ 糖質を抑えつつ、グラタンとキッシュのいいところ取りした簡単レシピ。朝ごはんにもおすすめです♪ [栄養価目安]1人分 ●カロリー 172kcal ●タンパク質 14.3g ●脂質 12.4g ●炭水化物 2.5g ●食物繊維 1.4g ●食塩相当量 1.4g
材料4人分
- ほうれん草200g(1袋)
- 卵4個
- ロースハム約40g(1パック)
- ピザ用チーズ80～100g
- 白だし大さじ1
- 黒コショウ適量
作り方
ポイント
●ほうれん草の代わりに小松菜もおすすめ ●温かいうちにいただきましょう
- 準
・ほうれん草の土を落とし、しっかり洗う ・ロースハムは小さめにカットする
- 1
ほうれん草を3～4㎝に切り、耐熱容器に入れてふんわりラップをかけて600wで3分加熱する。熱いうちに冷水をかけてぎゅっと水分をしぼってあく抜きします
- 2
卵を割ってしっかりほぐしたら、ロースハムと白だし、ピザ用チーズの半量を加えてしっかり混ぜ合わせる
- 3
耐熱容器の6～7分目を目安に生地を入れ、残りのチーズをトッピングしたら600wで2分30秒ほど加熱する （加熱時間は1個当たりの目安）
- 4
ふんわり膨らんでチーズが溶けたら、好みで黒コショウをふる
レシピID
475685
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- Artist
五賀洋佳(ひろ)
管理栄養士・ホットケーキミックス研究家
- 管理栄養士
- 野菜ソムリエ
- ナチュラルフード・コーディネーター
[管理栄養士] 岡山県出身。お菓子作り歴30年/料理歴20年。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験あり。 家族でおいしく食べながら体型をキープできるようなゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり