主菜

ハーブソーセージ

好きなハーブを入れて・・・レンジでチンして好みでさっと焼いてみても♪ ふんわりハーブが香る簡単ソーセージです。

材料2人分（2～3人分）

ハーブの量はだいたい200gのお肉に対して大さじ1くらいがいい感じ。好みで量を増やしたり減らしても・・・

1
ボウルにA 豚ひき肉200g、塩小さじ1/2、バジル(ドライ)小さじ2、セージ(ドライ)小さじ1/4、マジョラム(ドライ)小さじ1/2、パセリ(ドライ)小さじ1/2、にんにく(みじん切り)1片分、ブラックペパー少々の材料をすべて入れて粗めに混ぜ合わせる4等分にする。手のひらにオリーブオイルを少量つけてから棒状に伸ばしラップに包む。(キャンディーのように両端を包む。) レンジ600wで5分くらい加熱する。
2
1のラップを外し、フライパンでさっと軽く焼き目がつくらいまで焼き、盛り付ける。 (または焼かずにそのままラップを外し盛り付ける。)

レシピID

112383

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バリ猫ゆっきー(吉田由季子）

スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター料理教室の講師・レシピ考案・提供など料理ブロガーとして活動中。スパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介。