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ハーブソーセージ

15

2013.12.21

分類

調理時間: 15分

ID112383

バリ猫ゆっきー(吉田由季子)

楽しいキッチン・レシピ

好きなハーブを入れて・・・レンジでチンして好みでさっと焼いてみても♪
ふんわりハーブが香る簡単ソーセージです。

ソーセージ おもてなし 子供 ハム 豚ひき肉

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材料(2~3人分)
○豚ひき肉 200g
○塩 小さじ1/2
○バジル(ドライ) 小さじ2
○セージ(ドライ) 小さじ1/4
○マジョラム(ドライ) 小さじ1/2
○パセリ(ドライ) 小さじ1/2
○にんにく(みじん切り) 1片分
○ブラックペパー 少々
オリーブオイル 適量
作り方
Point!
ハーブの量はだいたい200gのお肉に対して大さじ1くらいがいい感じ。
好みで量を増やしたり減らしても・・・
  1. ボウルに○の材料をすべて入れて粗めに混ぜ合わせる4等分にする。
    手のひらにオリーブオイルを少量つけてから棒状に伸ばしラップに包む。(キャンディーのように両端を包む。)
    レンジ600wで5分くらい加熱する。
  2. 1のラップを外し、フライパンでさっと軽く焼き目がつくらいまで焼き、盛り付ける。
    (または焼かずにそのままラップを外し盛り付ける。)
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