レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

ハーブソーセージ

主菜

ハーブソーセージ
  • 投稿日2013/12/21

  • 調理時間15

好きなハーブを入れて・・・レンジでチンして好みでさっと焼いてみても♪ ふんわりハーブが香る簡単ソーセージです。

材料2人分2~3人分

  • A
    豚ひき肉
    200g
  • A
    小さじ1/2
  • A
    バジル(ドライ)
    小さじ2
  • A
    セージ(ドライ)
    小さじ1/4
  • A
    マジョラム(ドライ)
    小さじ1/2
  • A
    パセリ(ドライ)
    小さじ1/2
  • A
    にんにく(みじん切り)
    1片分
  • A
    ブラックペパー
    少々
  • オリーブオイル
    適量

作り方

ポイント

ハーブの量はだいたい200gのお肉に対して大さじ1くらいがいい感じ。 好みで量を増やしたり減らしても・・・

  • 1

    ボウルにA 豚ひき肉200g、塩小さじ1/2、バジル(ドライ)小さじ2、セージ(ドライ)小さじ1/4、マジョラム(ドライ)小さじ1/2、パセリ(ドライ)小さじ1/2、にんにく(みじん切り)1片分、ブラックペパー少々の材料をすべて入れて粗めに混ぜ合わせる4等分にする。 手のひらにオリーブオイルを少量つけてから棒状に伸ばしラップに包む。(キャンディーのように両端を包む。) レンジ600wで5分くらい加熱する。

  • 2

    1のラップを外し、フライパンでさっと軽く焼き目がつくらいまで焼き、盛り付ける。 (または焼かずにそのままラップを外し盛り付ける。)

    工程写真
レシピID

112383

コメント

送信

関連キーワード

バリ猫ゆっきー(吉田由季子)
Artist

バリ猫ゆっきー(吉田由季子)

スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター 料理教室の講師・レシピ考案・提供など料理ブロガーとして活動中。 スパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介。

プロフィールへ
「料理家」という働き方 Artist History