ハーブソーセージ

• 15分

材料2人分（2～3人分）

• A
  豚ひき肉
  200g
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  バジル(ドライ)
  小さじ2
• A
  セージ(ドライ)
  小さじ1/4
• A
  マジョラム(ドライ)
  小さじ1/2
• A
  パセリ(ドライ)
  小さじ1/2
• A
  にんにく(みじん切り)
  1片分
• A
  ブラックペパー
  少々
• オリーブオイル
  適量

作り方

• 1

  ボウルにA 豚ひき肉200g、塩小さじ1/2、バジル(ドライ)小さじ2、セージ(ドライ)小さじ1/4、マジョラム(ドライ)小さじ1/2、パセリ(ドライ)小さじ1/2、にんにく(みじん切り)1片分、ブラックペパー少々の材料をすべて入れて粗めに混ぜ合わせる4等分にする。 手のひらにオリーブオイルを少量つけてから棒状に伸ばしラップに包む。(キャンディーのように両端を包む。) レンジ600wで5分くらい加熱する。

• 2

  1のラップを外し、フライパンでさっと軽く焼き目がつくらいまで焼き、盛り付ける。 (または焼かずにそのままラップを外し盛り付ける。)

  

ポイント

ハーブの量はだいたい200gのお肉に対して大さじ1くらいがいい感じ。 好みで量を増やしたり減らしても・・・

作ってみた！

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