Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. こってり胡麻だく☆れんこんと豚肉の甘酢照り焼き

    こってり胡麻だく☆れんこんと豚肉の甘酢照り焼き 6分前

    161人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. パリっとジューシー♪鶏手羽中のペッパーマヨグリル

    パリっとジューシー♪鶏手羽中のペッパーマヨグリル 9分前

    110人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 楽々♪ほうれん草とベーコンの巣ごもり卵

    楽々♪ほうれん草とベーコンの巣ごもり卵 13分前

    145人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 『ニンニク醤油で。キャベツと豚肉のフライパン蒸し』#簡単

    『ニンニク醤油で。キャベツと豚肉のフライパン蒸し』#簡単 16分前

    126人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. ベーコンチーズdeカリもち大根餅【#作り置き #大量消費】

    ベーコンチーズdeカリもち大根餅【#作り置き #大量消費】 36分前

    チーズなしでも じゅうぶん美味しかったです!!!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

メイプル入りブール(ボールパン)

120

2014.02.27

分類

調理時間: 2時間 0分

ID113878

バリ猫ゆっきー(吉田由季子)

楽しいキッチン・レシピ

3年ぶりのパン焼き(笑)
ブールとはフランス語でボールという意味だそうです。

パン ブランチ
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料(5~6人分)
強力粉 400g
ぬるま湯(30度) 234g
ドライイースト 7g
メープルシロップ 20g
7g
無塩バター 26g
作り方
Point!
砂糖をメープルシロップにしました。 量的には少なめなのであまりわからないけど・・・ 普通に砂糖に置き換えても美味しく出来上がります。
  1. 全ての材料をパン捏ねニーダーに入れて捏ねる。
    生地を張らせるように丸め、薄く油を塗ったボールに入れてラップをして発酵器(30度)で45分1次発酵させる。
  2. 1をボールから取り出しガス抜きをしてから2等分に切り、軽く丸めて10分くらいベンチタイムを取る。(ボウルを被せるなどして生地が乾燥しないように)
  3. 2の生地を麺棒で伸ばし、三等分に折込み、さらに半分に折込、合わせ目をしっかりとじる。
    綴じ目を下にしてオーブンペーパーの上に置き、再び発酵器(30度)で40分くらい2次発酵させる。
  4. 3に茶こし等で強力粉(分量外)を振って、クープを3本入れ、200度のオーブンで20分~25分焼く。
3 31
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR だしで漬けて焼くだけ!シンプルで美味しいローストポーク
    だしで漬けて焼くだけ!シンプルで美味しいローストポーク この特集を読む
  2. PR 豚バラブロックも簡単にとろとろに!豪快うま味たっぷり豚汁
    豚バラブロックも簡単にとろとろに!豪快うま味たっぷり豚汁 この特集を読む
  3. PR 丸めるだけで簡単♪米粉のスノーボール
    丸めるだけで簡単♪米粉のスノーボール この特集を読む
  4. PR おしゃれ&機能的な鍋料理用ブランド鍋5選
    おしゃれ&機能的な鍋料理用ブランド鍋5選 この特集を読む
  5. PR 「京風割烹 白だし」で箸が止まらない簡単副菜
    「京風割烹 白だし」で箸が止まらない簡単副菜 この特集を読む
  6. PR サラダチキン×チーズでたんぱく質たっぷりの簡単ごちそう
    サラダチキン×チーズでたんぱく質たっぷりの簡単ごちそう この特集を読む
  7. PR 別茹で不要で時短♪チキンマカロニグラタン
    別茹で不要で時短♪チキンマカロニグラタン この特集を読む
  8. PR Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ブランチ×コーンスープ (4) パン×黒豆 (3)
もっと見る

「ドライイースト 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは