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豚肉のピカタ

  • 2014.04.22

  • 114957
    豚肉のピカタ
    豚肉のピカタ豚肉のピカタ

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    しゃぶしゃぶ用の薄切り肉を使ってぱぱっと時短でできるピカタです。
    ご飯にも合うし
    パンにも合います。

    材料(4人分)

    150g
    2個
    適量
    適量
    大さじ1
    少々
    少々
    大さじ2

    作り方

    1

    豚肉を広げハウス香りソルト<4種のペパーミックス>を振る。
    卵は割りほぐし、粉チーズとパセリとナツメグパウダーを加えよく混ぜ合わせる。

    2

    フライパンにオリーブオイルを入れ中火にかけ、豚肉に小麦粉をまぶし、卵液につけ両面まんべんなく焼いていく。

    ポイント

    しゃぶしゃぶ用なので すぐ焼けます。
    焼きすぎは固くなるので手早く仕上げましょう。

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