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豚肉のピカタ

10

2014.04.22

分類

調理時間: 10分

ID114957

バリ猫ゆっきー

楽しいキッチン・レシピ

しゃぶしゃぶ用の薄切り肉を使ってぱぱっと時短でできるピカタです。
ご飯にも合うし
パンにも合います。

卵・豆類・大豆加工品 豚肉しゃぶしゃぶ用 ブランチ

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材料(4人分)
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 150g
2個
ハウス香りソルト<4種のペパーミックス> 適量
小麦粉 適量
粉チーズ 大さじ1
パセリ 少々
ナツメグパウダー 少々
オリーブオイル 大さじ2
作り方
Point!
しゃぶしゃぶ用なので すぐ焼けます。 焼きすぎは固くなるので手早く仕上げましょう。
  1. 豚肉を広げハウス香りソルト<4種のペパーミックス>を振る。
    卵は割りほぐし、粉チーズとパセリとナツメグパウダーを加えよく混ぜ合わせる。
  2. フライパンにオリーブオイルを入れ中火にかけ、豚肉に小麦粉をまぶし、卵液につけ両面まんべんなく焼いていく。
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