豚バラの大葉大根おろし乗せ

大根は鬼おろし（粗めのおろし器）でおろす。ネギは斜めに薄切り、大葉は千切りにする。

1と白だし、オリーブオイルを加えよく混ぜ合わせる。

豚バラは1ｃｍ幅くらいに切って塩コショウをふり、フライパンで油をひかずに両面しっかり焼く。

器に3を並べ、2をたっぷりのせる。