副菜
フルーティーなフルーツサラダ
投稿日2016/01/31
更新日2016/01/31
調理時間10分
フルーツたっぷりのサラダ。 ドレッシングに好みのコンポートをプラスして♪
材料2人分
- グレープフルーツ1個
- オレンジ1個
- ミニトマト4個
- ベビーリーフ適量
- Aオリーブオイル大さじ4
- A白ワインビネガー大さじ1
- Aレモン・果汁大さじ1/2
- Aマテルネコンポート(パイナップル)大さじ1
- A塩コショウ少々
作り方
ポイント
オリーブオイルは少しずつ加え、しっかり乳化させる。 ドレッシングは作りやすい量で記載しています。 適量かけて召し上がってください。
- 1
グレープフルーツ、オレンジは皮を取り、くし切りにする。 ミニトマトは半分に切る。
- 2
A オリーブオイル大さじ4、白ワインビネガー大さじ1、レモン・果汁大さじ1/2、マテルネコンポート(パイナップル)大さじ1、塩コショウ少々を合わせてドレッシングを作る。
- 3
器にベビーリーフを盛り、１を交互に並べ２のドレッシングをかけていただく。
レシピID
134788
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バリ猫ゆっきー(吉田由季子）
スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター 料理教室の講師・レシピ考案・提供など料理ブロガーとして活動中。 スパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介。