副菜
ビタミンたっぷり♪トマトとキウイのカプレーゼ
5分
- エネルギー185kcal
- 炭水化物12.0g
- 脂質12.5g
- たんぱく質8.5g
- 糖質10.5g
- 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
暑すぎるこの季節、気になるのは紫外線。 ストレスでも失われてしまうビタミンCを補うには食事からが大切です☺︎ 前菜の定番のカプレーゼにビタミンたっぷりのキウイをプラスして、見た目も華やかなサラダになりました♪ 甘くさっぱりおいしいキウイとモッツァレラチーズの相性は最高！ 食材を冷やしておいて、食べる直前に作るのがおすすめです☺︎ 余ったドレッシングはサラダに使えるので、倍量で作ってもいいですよ𖤐 ぜひ作ってみてくださいね♪
作り方
下準備
キウイ・トマト・モッツァレラチーズは冷やしておく。- 1
キウイドレッシングを作る。 皮をむいたグリーンキウイをつぶし、オリーブオイル、レモン汁を混ぜ合わせる。 塩を少々加えて味を整える。
- 2
ゴールドキウイ、トマト、モッツァレラチーズをサイズをそろえてスライスし、お皿に並べる。 バジルを飾り、キウイドレッシングを全体にかける。
ポイント
▷生のキウイにはタンパク質分解酵素が含まれるため、乳製品と合わせると苦味が出たり、変色することも。 食べる直前に用意するのがおすすめです☺︎ ▷キウイドレッシングは倍量で作ってもok!
レシピID：440012
更新日：2022/06/28
投稿日：2022/06/28
作ってみた！
Memento-MORI2026/05/29 09:12
🍅🥝🍊♡カプレーゼ 🍋入りキウイソースで爽やか． ゴールド・レッドルビーキウイ 柑橘🍊も入れて 朝食を美味しくいただきました． 美味しいレシピありがとう． ごちそうさま💙MM💨💨 ✏️モッツァレラ▶️ブルーチーズ代用 🍊小夏使用
にゃんこさん🐱2025/10/18 17:39
チーズはミニサイズ使いました！キウイドレッシングはヨーグルトに混ぜても👍
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