主菜
トースターで作る！〈チキンのココナッツパン粉焼き〉
投稿日2015/08/06
更新日2015/08/06
調理時間20分
トースターで手軽に作れます。
材料（4人分）
- 鶏もも300g
- 塩・胡椒少々
- 生パン粉50g
- ココナッツオイル大さじ4
- レモン汁小さじ1
- ココナツ小さじ2
- パセリ粉少々
- プチトマト2個
作り方
ポイント
トースターを使い低温でじっくり焼くことにより、お肉がふんわり柔らかく仕上がります。
- 準
鶏肉を4等分にカットし流水で洗う。 トースターを温めておく。
- 1
鶏肉の水気を切り、クッキングシートをひいた鉄板の上に鶏肉を置く。 アルミホイルをかぶせて15分焼く。
- 2
パン粉にココナッツオイル、レモン汁をなじませる。
- 3
①を取り出し、4,5等分にかっとし、②とココナッツをのせ、更に7分焼く。
レシピID
130231
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