蓮根のツナバーグ。

材料4人分

• 蓮根
  1個(4㎝)
• A
  ツナ缶
  1缶
• A
  片栗粉
  20g
• A
  卵
  1個
• A
  塩
  少々
• B
  砂糖
  大さじ1
• B
  醤油
  大さじ1
• B
  みりん
  大さじ2

作り方

• 下準備
  蓮根は5㎜幅の輪切りに切っておく。

• 1

  材料A ツナ缶1缶、片栗粉20g、卵1個、塩少々をよく混ぜわせる。 蓮根は薄く薄力粉をまぶします。

• 2

  A ツナ缶1缶、片栗粉20g、卵1個、塩少々8等分にわけてを蓮根に詰めていく。

• 3

  フライパンにごま油をひいてお肉の面から焼いていく。

• 4

  両面よく焼いたらB 砂糖大さじ1、醤油大さじ1、みりん大さじ2を加えて、良く味を絡ませたら完成です。

ポイント

ツナ缶は大きいサイズのもの使用しているので場合によっては2缶使用してください。

作ってみた！

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