副菜
蓮根のツナバーグ。
投稿日2015/12/05
更新日2015/12/05
調理時間30分
蓮根の穴にツナで作った肉種を詰めて焼き上げた、食感もたのしい一品。弁当にももってこいですよ。
材料4人分
- 蓮根1個(4㎝)
- Aツナ缶1缶
- A片栗粉20g
- A卵1個
- A塩少々
- B砂糖大さじ1
- B醤油大さじ1
- Bみりん大さじ2
作り方
ポイント
ツナ缶は大きいサイズのもの使用しているので場合によっては2缶使用してください。
- 準
蓮根は5㎜幅の輪切りに切っておく。
- 1
材料A ツナ缶1缶、片栗粉20g、卵1個、塩少々をよく混ぜわせる。 蓮根は薄く薄力粉をまぶします。
- 2
A ツナ缶1缶、片栗粉20g、卵1個、塩少々8等分にわけてを蓮根に詰めていく。
- 3
フライパンにごま油をひいてお肉の面から焼いていく。
- 4
両面よく焼いたらB 砂糖大さじ1、醤油大さじ1、みりん大さじ2を加えて、良く味を絡ませたら完成です。
レシピID
133755
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「れんこん」の基礎
- Artist
みゆぽむ
✿大阪所在 ✿27歳 ヒルナンデスのレシピの女王ステージB出場歴有 レシピコンテスト多数受賞歴有 レシピ本にレシピ多数掲載歴有 食宣伝com.専属ブロガー活動 ❆ 2014.04~ start... 家族のために晩御飯を作り始めたのがきっかけで料理が好きになり、自分流のレシピを考えるようになりました。 丁寧なレシピよりもズボラで簡単な、誰でも作れるレシピが得意です。
