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にらキムチだれ。

  • 2013.12.08

  • 112104
    にらキムチだれ。
    にらキムチだれ。にらキムチだれ。

    コメント

    まだまだ子供たちは辛いものが食べれないけれど、でも食べたい!そんな時に便利な後がけ用のキムチだれ。

    材料(作りやすい分量)

    5本
    1/2本
    各1片
    25g
    大さじ2
    大さじ2
    大さじ2
    大さじ1

    作り方

    1

    にらは小口切り、長ネギ・生姜・ニンニクはみじん切りにする。

    2

    材料をすべて混ぜ合わせ保存容器に入れる。冷蔵庫で1晩置く。(少し水分が出てくるので全体を混ぜる。)

    3

    保存は冷蔵庫で3~4週間。お鍋や麺・ご飯ものや炒め物などなど。ピリ辛にしたい時にこれを足します。後がけでO.K.なので、大人用だけに少し足すことができますよ。

    ポイント

    よく作る「にらだれ」をベースにしてキムチ風の味に。
    しらすはキムチで使う「アミ」の代わりに入れてみました。

    このレシピのキーワード
    世界各国の料理 アイデア料理 野菜のおかず

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