Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 豚バラ白菜のもつ鍋風うま塩スープ煮【#煮るだけ #包丁不要】

    豚バラ白菜のもつ鍋風うま塩スープ煮【#煮るだけ #包丁不要】 3分前

    172人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ひじきと小松菜の甘辛そぼろ【#作り置き#冷凍保存#お弁当】

    ひじきと小松菜の甘辛そぼろ【#作り置き#冷凍保存#お弁当】 3分前

    240人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. むね肉deうま塩チキン【#作り置き #揉んで焼くだけ】

    むね肉deうま塩チキン【#作り置き #揉んで焼くだけ】 4分前

    131人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 味しみこんにゃくが美味*ピリっと甘辛こんにゃく

    味しみこんにゃくが美味*ピリっと甘辛こんにゃく 4分前

    100人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 甘辛コクうま!*こんにゃくと鶏もものおかかバター炒め*

    甘辛コクうま!*こんにゃくと鶏もものおかかバター炒め* 8分前

    127人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

グリーンピースごはん。

10
おにぎりの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2014.02.25

分類主食

調理時間: 10分

ID113828

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

色鮮やかでふっくらシワのない、グリーンピースごはん。鞘付きのグリーンピースでぜひ!

おにぎり シニア グリーンピース 炊きこみご飯・混ぜご飯 ヘルシー おふくろの味 子供

このレシピをブログで紹介する

材料4人分
お米 2合
グリーンピース (鞘からはずして)1カップ
A 水 2カップ
A 塩 小さじ1
A 昆布 3cm
作り方
Point!
グリーンピースを茹でて煮汁に入れたまますぐ冷ますことでシワのない色鮮やかに仕上がります。 グリーンピースを生のまま全て炊飯器に入れて炊いても作れます。色が少しくすんで、シワができてしまいやすいですが、入れるだけで手軽に作れますよ。
  1. 鍋にAを入れて火にかけ、沸騰してきたらグリーンピースを入れる。弱火で3~5分程、グリーンピースが指でおして潰れるくらいに茹でる。
  2. 火からおろし、鍋底を冷水に入れて冷ます。冷めたらグリーンピースと煮汁を分ける。
  3. 洗ったお米を炊飯器に入れ、2の煮汁を注ぐ。分量に足りないようなら足し、普通に炊く。
  4. 炊き上がったら2のグリーンピースを加えて全体を混ぜ、5分程蒸らす。
  5. 長い時間炊飯器に保温しておくとグリーンピースの色が悪くなってしまいます。すぐに食べない時はおにぎりにしておくのがオススメです。
  6. 塩茹でして冷ました状態で保存しておくと、ちょっとした彩にも使えて便利です。その時は、Aは半量ほどでO.K.です。
20 104
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】実はクリームとも相性抜群!「京風割烹白だし」のレシピ集
    実はクリームとも相性抜群!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  2. PR 【PR】生産者こだわりの季節の野菜がたくさん!大阪北部産野菜の簡単&美味しいレシピ特集
    生産者こだわりの季節の野菜がたくさん!大阪北部産野菜の簡単&美味しいレシピ特集 この特集を読む
  3. PR 【PR】冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き
    冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き この特集を読む
  4. PR 【PR】冬におすすめ!体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず
    冬におすすめ!体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず この特集を読む
コメント・感想 Comment
Miyuki Otake Wakabayashi さん
2018.02.24 19:03

スーパーで鞘付きグリーンピースを見つけてチャレンジ。ほのかな塩味でぷっくりグリーンピースがすごく美味しかったです!子供達もすごい食べました。私は、自分がグリーンピース嫌いなこと忘れてました、、、、今しか食べられない贅沢ですね〜!栁川さんのレシピ、いつものお料理が特別なものになり、お料理することにワクワクします。

栁川かおり
栁川かおり さん
2018.02.27 04:20:58

Miyukiさん。ありがとうございます!お子さんたちも沢山食べてくれてうれしいです(*´▽`*)私もグリーンピースは生のものが一番だと思います!旬のものは美味しいですよね。いつも作っていただいてありがとうございます^^

dorunami さん
2018.01.27 19:27

いつも美味しいレシピありがとうございます(*´꒳`*)。昨年はグリンピースが見つからなくて断念でしたが、今年は見つかりました〜!久しぶりのグリンピースご飯、最高でした^ - ^!息子もパクパクです。

栁川かおり
栁川かおり さん
2018.01.28 05:00:52

dorunamiさん。こちらこそ。ありがとうございます^^もうグリーンピースの季節なんですね!早速作っていただいてありがとうございます。息子さんも食べてくれてうれしいです^^

はらぺこウォンちゃん さん
2016.01.13 02:48

とても美味しく出来ました♪素朴ですが、しっかり旨みがあり、お豆の風味が生きていました!お豆がしわしわじゃないのと、一緒に炊いた時の独特の豆臭さがないのが嬉しいです。こんなに美味しく出来るなら、また作りたいです。春のシーズンは定番になりそうです。ありがとうございます。

栁川かおり
栁川かおり さん
2016.01.13 05:05:46

はらぺこウォンちゃんさん。ありがとうございます!もうグリーンピースが出回ってるんですね^^生のグリーンピースは格別美味しいですよね(*´∀`*)お豆もふっくら緑で美味しそうです♪

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×ポテト (13) 子供×ビスケット (11) シニア×安納芋 (9) おにぎり×鶏もも肉 (3) おふくろの味×黒砂糖 (3) グリーンピース×電子レンジ (3) 炊きこみご飯・混ぜご飯×黒豆 (3)
もっと見る

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents