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バナナ・ダマンド。

  • 2014.06.06

  • 115888
    バナナ・ダマンド。
    バナナ・ダマンド。バナナ・ダマンド。

    コメント

    ”クロワッサン・ダマンド”を食パンでお手軽に!間にバナナも挟んでよりリッチな仕上がりです。

    材料(2人分)

    2枚
    1/2本
    25g
    25g
    1/2個(25g)
    25g
    3g
    適量
    適宜

    作り方

    1

    *アーモンドクリームを作る。
    ボウルに室温に戻したバターを入れて泡立て器でよく混ぜる。グラニュー糖を加えてさらにすり混ぜる。溶き卵を少しずつ加えて混ぜる。

    2

    Aを合わせてふるい、1に加えて混ぜる。これでアーモンドクリームの完成。

    3

    パンは2つに切り、バナナは輪切りにする。
    切ったパンにアーモンドクリームを塗り、バナナをのせる。

    4

    上にもう1枚パンを重ね、上にアーモンドクリームをのせる。スライスアーモンドを散らす。

    5

    200℃に予熱したオーブンで10~12分焼く。
    冷めたらあれば粉糖をふる。

    ポイント

    写真では普通の食パンの約1/2サイズのラウンド型の食パンを4枚使っています。
    フランスパンを使っても美味しいです。
    アーモンドクリームが余ったら、冷凍保存もできますよ。

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