しょうが黒糖シロップ

小鍋に黒糖と水を入れて火にかけ、軽くとろみがつくまで煮詰める。 （黒蜜を作ります。）

生姜をすりおろし、1に加えてさっと煮る。

保存容器に入れて冷蔵庫で保存。 お湯で割ったりホットミルクに加えたり。 白玉やお餅のシロップ、寒天やミルクゼリーなどのシロップなどなど。 少しずつ続けてとると効果的です。