調味料

しょうが黒糖シロップ

体がポカポカになるオススメシロップ。生姜の体を温めて風邪を予防する効果を　黒糖がさらに高めてくれるという、うれしい組み合わせでもありますよ。

材料（作りやすい分量）

黒糖を煮詰めて黒蜜を作り、最後に生姜を入れればO.K.です。生姜の量はお好みで。

準
小鍋に黒糖と水を入れて火にかけ、軽くとろみがつくまで煮詰める。（黒蜜を作ります。）
1
生姜をすりおろし、1に加えてさっと煮る。
2
保存容器に入れて冷蔵庫で保存。お湯で割ったりホットミルクに加えたり。白玉やお餅のシロップ、寒天やミルクゼリーなどのシロップなどなど。少しずつ続けてとると効果的です。

レシピID

121525

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栁川かおり

料理家・医師

料理家・医師。夫・娘・息子の4人家族。まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。