たこのマリネ
投稿日2013/09/03
更新日2013/09/03
調理時間60分
漬込むだけでOK!楽チンお手軽前菜です。
材料（2人分）
- 茹でたこ400g(スライス)
- きゅうり1本(斜めスライス)
- 玉ねぎ1/2個(みじん切り)
- 大葉8枚(みじん切り)
- オリーブオイル大さじ4
- 白ワイン大さじ4
- しょうゆ大さじ1/2
- 酢大さじ1/2
- レモン1/2個絞り汁
- にんにく2片(すりおろし)
- 塩小さじ1/2
- 黒こしょう少々
- ローリエ1枚
- 赤唐辛子2本(種取り除く)
作り方
ポイント
※次の日も美味しくいただけますよ。 ※大葉をバジルでもOKです。 ※具にセロリ、にんじん、カリフラワー、みょうが、オリーブなども合いますよ!
- 1
すべての材料を平らな容器に入れ、1時間ほど冷蔵庫で漬け込み出来上がりです。
レシピID
104026
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ヘレナ
はじめまして。ヘレナです。 父と母、愛犬との4人暮らしです。仕事から帰って、ほぼ毎日家族のために晩ごはんを作っています。 現在まで約8年間にわたり、SNSやブログで料理日記的な情報交換をしています。「仕事から帰ってから短時間でいかに簡単においしいごはんを作るか」「試行錯誤から生まれたレシピ」「おいしくなるちょっとしたコツ」「反響の大きかったもの」を中心に更新中!これからも我が家やみなさんの家庭に、旬の食材で食卓を囲み、楽しく季節を感じられるレシピを伝えられたらと思っています。 /経歴/ 一工夫でとっても美味しい 『ヘレナ式 わが家の晩ごはん 9月、10月、11月』著:ヘレナ → AmazonKindleストア →http://www.amazon.co.jp/dp/B009NQ7MGW/ →http://www.amazon.co.jp/dp/B0096PF9II →http://www.amazon.co.jp/dp/B0096PF9KQ/ →http://www.amazon.co.jp/dp/B0096P5E4M/ 秋の献立、集めました! 『わが家の晩ごはん・秋』著:ヘレナ→ http://www.amazon.co.jp/dp/4903628000/ /保有資格/ ベジタブル&フルーツマイスター取得/耳つぼダイエットアドバイザー取得
