牛肉のおろしポン酢がけ

材料（2人分）

• 牛ランプ肉
  200g
• 牛脂
  1/2個
• にんにく(スライス)
  1片
• 日本酒
  大さじ2
• [A]タレ
• [A]　ポン酢
  50～70㏄
• [A]　大根おろし
  100㏄
• [A]　焼肉のたれ
  大さじ3弱
• [A]　にんにくすりおろし
  小さじ1/2

作り方

• 1

  Aのタレを混ぜ合わせておきます。

• 2

  フライパンに牛脂を熱して、にんにくチップを作ります。 にんにくを焼き、香りが出たら取り出します。

• 3

  2のフライパンに牛肉をいれ、両面焼きます。途中で日本酒をふりかけます。 牛肉を取り出して、一口大に切り、器に盛り、にんにくチップを添えて出来上がりです。 1のタレにつけてお召し上がり下さい。

ポイント

お肉の焼き加減はお好みでどうぞ。 このタレは、豚肉しゃぶしゃぶやハンバーグにも合いますよ。

作ってみた！

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