主食
ボリュームたっぷり♪甘辛牛肉おろしうどん
投稿日2022/07/23
更新日2022/07/23
調理時間10分
ランチや夏休みにささっと作りたい時におすすめレシピです♡ お好みの野菜をいれても◎ 甘辛タレがたまらなくおいしい❤️
材料2人分
- 冷凍うどん2人分
- 牛肉150g
- 玉ねぎ1/4個
- A生姜小さじ1
- A醤油大さじ2
- A酒大さじ1
- Aみりん・砂糖大さじ1
- A水大さじ3
- 大根おろし適量
- 水菜適量
- サラダ油（米油）小さじ1
作り方
ポイント
食べて綺麗に♪ ●消化を促進⇒大根 ●疲労回復⇒牛肉・玉ねぎ ●むくみ⇒玉ねぎ・水菜
- 1
冷凍うどんは袋の表記通りに茹で、冷水で冷やして水を切る。
- 2
鍋にサラダ油（米油）牛肉と玉ねぎとA 生姜小さじ1、醤油大さじ2、酒大さじ1、みりん・砂糖大さじ1、水大さじ3をいれて玉ねぎがしんなりするまで煮込む。
- 3
器にうどんと②を入れ、大根おろしと水菜をのせる。
レシピID
441552
質問
作ってみた!
ちーさん2024/10/09 20:14
濃いめの甘辛肉と大根おろしがうどんによく絡んでとっても美味しかったです。大根おろしのおかげでさっぱり感もあり終始美味しく、、無くなって欲しくなかったです😢
なお2024/06/27 20:25
レシピ使わせて頂きました！！ありがとうございます！ 3人分に少しアレンジ。醤油、酒、みりん、お砂糖は+0.5。生姜は倍、お水は+1.5にしました！水菜無くてキュウリになってしまいましたが、子どもたちも食べてくれたので、夏にリピしていこうと思います！- 637549
2022/08/28 17:54
今晩作りました。 とってもおいしかったです。 汁まで飲み干してしまいました。 ステキなレシピをありがとうございました。 
6772762022/08/20 12:51
うどんにのせるのと、ご飯にものせて食べました。大根おろしたっぷりで美味しくいただきました！ とろろをのせても美味しいかもしれません。。
「肉うどん」の基本レシピ・作り方
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「牛肉」の基礎
- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️
