大麦のサラダ
投稿日2013/12/01
更新日2013/12/01
調理時間0分
白米に少量混ぜて炊いたり、麦とろご飯で使われる押し麦!定番のサラダに押し麦を加えただけで、おしゃれで目新しいお料理になります。
材料（―）
- 大麦(押し麦)20g
- ブロッコリー1/4株
- ハム30g
- トマト1/4個
- ミックスビーンズ50g
- レモン汁大さじ1
- はちみつ小さじ2
- エクストラバージンオリーブオイル大さじ1
- 塩適量
- こしょう少々
作り方
ポイント
お豆は一種類だけでもOKです。 ドレッシングも市販のものを使われれば、更に簡単ですよ。 クリスマスパーティーのサイドメニューにも最適です☆
- 1
大麦(押し麦)はたっぷりの湯で15分茹でる。 ブロッコリーも小房に分け、塩茹でしておく。 ハム、トマトは2cm角に切る。
- 2
ボールに水気を切った1を入れ、調味料を加えて混ぜ合わせる。
レシピID
103836
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- Artist
小野 孝予
2006年に自宅で家庭料理をテーマにした料理教室を開始。 手軽に入る食材を使い、なるべく簡単で短時間に出来る料理を紹介しています。 また大好きなチーズとワインについても、お話しして行きたいと思っています。
