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大麦のサラダ

  • 2013.12.01

  • 103836
    大麦のサラダ
    大麦のサラダ

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    白米に少量混ぜて炊いたり、麦とろご飯で使われる押し麦!定番のサラダに押し麦を加えただけで、おしゃれで目新しいお料理になります。

    材料(―)

    20g
    1/4株
    30g
    1/4個
    50g
    大さじ1
    小さじ2
    大さじ1
    適量
    少々

    作り方

    1

    大麦(押し麦)はたっぷりの湯で15分茹でる。
    ブロッコリーも小房に分け、塩茹でしておく。
    ハム、トマトは2cm角に切る。

    2

    ボールに水気を切った1を入れ、調味料を加えて混ぜ合わせる。

    ポイント

    お豆は一種類だけでもOKです。
    ドレッシングも市販のものを使われれば、更に簡単ですよ。
    クリスマスパーティーのサイドメニューにも最適です☆

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