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ピクニックロールサンドイッチ

  • 2014.04.11

  • 103842
    ピクニックロールサンドイッチ
    ピクニックロールサンドイッチ

    コメント

    今日はフィンガーフード感覚で食べ易く、持ち運びにも便利なロールサンドをご紹介します。前日に作って冷凍して当日はそのまま持って行けば、お昼時にちょうど解凍されて美味しく召し上がれますよ!これを持ってピクニックに出掛けてみては如何ですか?!

    材料(4人分)

    8枚
    適量
    1個
    30g
    1/2本
    2枚
    2枚
    4枚
    1/4個
    2枚
    20g
    大さじ2
    大さじ1
    適宜
    適宜

    作り方

    1

    サンドイッチ用のパンは固く絞った濡れ布巾に包んで、少ししっとりさせる。パンの片面にマーガリンを塗っておく。4種類の具を作り、それぞれ2枚のパンにのせて4種類のロールサンドを2本づつ作る。

    2

    【じゃがいもマヨネーズ】
    じゃがいもは皮ごと茹でてから手で皮をむき、マッシュしてコンビーフとマヨネーズを混ぜる。塩、こしょうで味を調えてパンに塗る。

    3

    【ハム&チーズ】
    きゅうりはピーラーで薄切りにして少々の塩を掛けておく。
    きゅうり、ハム、チーズをパンにのせる。

    4

    【オイルサーディン&トマト】
    トマトは細長く切って、オイルサーディン、トマト、ルッコラをパンの手前側にのせる。

    5

    【いちごジャム&クリームチーズ】
    クリームチーズを室温で柔らかくしてからいちごジャムと混ぜ、パンに塗る。

    6

    それぞれのパンを少し大きめのラップにのせ、クルッと巻いてラップでしっかり包んでロールサンドにし、端をひもなどでとめる。ラップごと半分に切ってから食べる。

    ポイント

    パンは少し湿らせると、巻く時に裂けにくくなります。もし切れてしまっても、そのままラップで包めば大丈夫です。お好みで粒マスタードを塗っても美味、いちごジャムとクリームチーズには、黒こしょうも合います☆

    このレシピのキーワード
    ごはん アウトドア 食パン サンドイッチ 子供

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