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  1. ふわもち♡長いも鉄板【#簡単 #居酒屋風 #おつまみ】

    ふわもち♡長いも鉄板【#簡単 #居酒屋風 #おつまみ】 6秒前

    きみちゃんさーん♡お久しぶりです〜♪こちら作ってくださったのですね!ありがとうございますm(_ _)mご家族も喜んでくださったようで、私もとっても嬉しいです♪これ、ソースを変えれば色々楽しめるので、ぜひまた作ってくださいね♡そして、他のレシピもご活用いただき、本当にありがとうございます♡これからも、お役に立てるよう頑張ります♪きみちゃんさん、いつもお忙しい中、メダルも送っていただきありがとうございます♪励みになっていまーす(*˘︶˘*).。.:*♡

  2. たらの中華風♡たっぷり野菜あんかけ【#とろみづけ不要】

    たらの中華風♡たっぷり野菜あんかけ【#とろみづけ不要】 2分前

    りんごさん♡初めまして♪こちら、作っていただき、ありがとうございます(*´▽`*)お口に合われたようで、私もとっても嬉しいです♪ぜひ、また作ってくださいね♡お忙しい中、コメントをくださり、本当にありがとうございますm(_ _)m

  3. 豚バラ白菜のもつ鍋風うま塩スープ煮【#煮るだけ #包丁不要】

    豚バラ白菜のもつ鍋風うま塩スープ煮【#煮るだけ #包丁不要】 3分前

    227人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 包丁いらず♪重ねて放置で完成♪『旨味凝縮♡蒸し焼き肉豆腐』

    包丁いらず♪重ねて放置で完成♪『旨味凝縮♡蒸し焼き肉豆腐』 4分前

    わー( ; ; )REIさーん( ; ; )体調いかがですか〜?そんな大変な時に、写真まで撮っていただき、本当にありがとうございます♪とっても美味しそう&優しいほっこりした感じで私大好きです!!そして、長男くんも美味しく食べてくださったようで、とっても嬉しいです♪これだと、豆腐が劇的に美味しくなりますよね♪舞茸入りも美味しそう♡そしてREIさん、あまり無理なさらず...。1日も早く元気になりますように!!お大事にされてくださいね!!

  5. 甘酸っぱさがたまらない...♪鶏ささみのネギ・マヨあえ

    甘酸っぱさがたまらない...♪鶏ささみのネギ・マヨあえ 5分前

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真鯛のカルパッチョ 昆布とナンプラー風味

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2014.04.03

分類

調理時間:

ID114442

小野 孝予

Takayoの家庭料理 そして時々チーズとワイン

いつものお刺身も、ちょっと目先を変えて召し上がってみては如何でしょうか?!調味料にアジアのテイストを取り入れて、カルパッチョを作ってみました。

アイデア料理 たい 時短 おもてなし 魚介のおかず ヘルシー

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材料(2人分)
真鯛(刺し身用) 1/2柵
昆布茶 小さじ1/4
玉ねぎ 1/8個(40g)
プチトマト 1~2個
きゅうり 1本(3㎝分)
黄パプリカ 1/8個(20g)
ナンプラー 大さじ1/2
レモン汁 大さじ1/2
ブラックペッパー 少々
オリーブオイル 大さじ2
作り方
Point!
お好みで野菜の量を多くして、サラダ仕立てにしても美味しいです。
  1. 真鯛は両面に昆布茶をふり掛け、冷蔵庫で10~20分程おく。野菜は全て荒みじんにし、玉ねぎは水にさらして水気を切る。
  2. 1の野菜を小さめのボウルに入れ、ナンプラー、レモン汁、ブラックペッパー、半量のオリーブオイルを合わせる。
  3. 1の鯛を薄切りにして皿に並べ、真ん中に2の野菜を盛り付ける。残りのオリーブオイルを上から回し掛ける。
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