副菜

クリスマスに最適！ポン酢とゴマ油で簡単♪鯛の和風カルパッチョ

Name: クリスマスに最適！ポン酢とゴマ油で簡単♪鯛の和風カルパッチョ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鯛 200g; 玉ねぎ 1/4玉; スプラウト 1/4PC; ブラックペッパー 適量; 油 大さじ1; ゴマ油 大さじ1; ポン酢 大さじ2; 砂糖 小さじ1; 柚子胡椒 少々

作ってみた！(2)件

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

5分

エネルギー145kcal
炭水化物4.8g
脂質8.7g
たんぱく質15.2g
糖質3.5g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

クリスマスなどのパーティーにオススメの前菜「カルパッチョ」をご紹介します。柚子胡椒が味の和風な味付けで、いくらでも食べれてしまいます♪ 鯛の柵を買ってきたら、すぐにできる簡単レシピですのでぜひお試しください！

材料3人分

鯛
200g
玉ねぎ
1/4玉
スプラウト
1/4PC
ブラックペッパー
適量
A
油
大さじ1
A
ゴマ油
大さじ1
A
ポン酢
大さじ2
A
砂糖
小さじ1
A
柚子胡椒
少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
玉ねぎ…薄くスライスして水にさらすスプラウト…玉ねぎと一緒に水にさらす
1
ボウルにA 油大さじ1、ゴマ油大さじ1、ポン酢大さじ2、砂糖小さじ1、柚子胡椒少々を入れスプーンでよく混ぜる。
2
鯛を塩水で洗って取り出し、キッチンペーパーで拭く。
3
②を薄く切ってお皿に盛り付ける。玉ねぎとスプラウトを中央に飾り、①のドレッシングをかける。上からブラックペッパーをふる。

ポイント

◎さばき方も動画でご紹介していますので、ぜひご覧ください。 ◎鯛の柵を購入すれば、切ってドレッシングを作るだけ！ものの5分で完成します♪

鯛のうろこの取り方

レシピID：428273

更新日：2021/12/23

投稿日：2021/12/23

作ってみた！

レビュー（2件）

ゆみ
2025/06/02 19:26
昨夜の一品…投稿し忘れるところでした💦 いつもの船釣りじゃなく、🎣陸っぱりから投げ釣りで釣ったので🐟️鯛が小さい😓…でも手より少し大きいのが3匹釣れたから、捌いて身を全てカルパッチョに🎶 ポン酢とゴマ油のソース…和風？中華風？のカルパッチョ…ずっと気になっていて、やっと作れたのに…やっちまったな〜🤣野菜（たまねぎ・きゅうりのスライス、ミニトマト）乗せすぎて🐟️鯛が見えん🤣
688988
2022/04/16 18:31
旬の鯛で、さっぱり、美味しかったです！