クリスマスに最適!ポン酢とゴマ油で簡単♪鯛の和風カルパッチョ

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2021.12.23

分類副菜

調理時間: 5分

ID 428273

ゆうだい

主夫が作る『簡単&本格』ほほえみご飯☻

クリスマスなどのパーティーにオススメの前菜「カルパッチョ」をご紹介します。

柚子胡椒が味の和風な味付けで、いくらでも食べれてしまいます♪

鯛の柵を買ってきたら、すぐにできる簡単レシピですのでぜひお試しください!

    材料

    3人分
    200g
    玉ねぎ 1/4玉
    スプラウト 1/4PC
    ブラックペッパー 適量
    A
    大さじ1
    A
    ゴマ油 大さじ1
    A
    ポン酢 大さじ2
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    柚子胡椒 少々

    作り方

    ポイント

    ◎さばき方も動画でご紹介していますので、ぜひご覧ください。

    ◎鯛の柵を購入すれば、切ってドレッシングを作るだけ!ものの5分で完成します♪
    1. 玉ねぎ…薄くスライスして水にさらす
      スプラウト…玉ねぎと一緒に水にさらす
    2. ボウルにA

      油 大さじ1、ゴマ油 大さじ1、ポン酢 大さじ2、砂糖 小さじ1、柚子胡椒 少々

      を入れスプーンでよく混ぜる。
    3. 鯛を塩水で洗って取り出し、キッチンペーパーで拭く。
    4. ②を薄く切ってお皿に盛り付ける。
      玉ねぎとスプラウトを中央に飾り、①のドレッシングをかける。上からブラックペッパーをふる。
    2 573

    コメント・感想 Comment

    688988 さん
    2022.04.16 18:31

    旬の鯛で、さっぱり、美味しかったです!

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