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ミョウガたっぷりの甘酸っぱタレで♪ 鰹のたたき

  • 2013.09.02

  • 104305
    ミョウガたっぷりの甘酸っぱタレで♪ 鰹のたたき
    ミョウガたっぷりの甘酸っぱタレで♪ 鰹のたたき

    コメント

    たっぷり具沢山の甘酸っぱタレで♪
    お野菜といただく、旬の鰹のたたき!

    こちらのタレ、冷しゃぶにも冷奴にも、鯛のカルパッチョにも・・・合います!!

    材料(2人分 )

    300g
    ●1個
    ●みょうがと同量
    ●小さじ1/2
    ●大さじ2
    ●大さじ2
    ●大さじ1/2
    ●大さじ1
    1〜2片

    作り方

    1

    生姜はすりおろして、ミョウガと葱は同じくらいの大きさになる様に、細かく刻んでおきます。

    2

    ●印の材料をボウルで合わせたら、1で刻んだものも加えて良く混ぜ合わせておきます。

    3

    冷やしたお皿に、レタスや水菜を敷き、鰹のたたきを盛りつけます。上からタレをかけて、薄くスライスしたにんにくを散らしたら、出来上がりです。

    ポイント

    敷くお野菜は、茹でたもやしやオクラ、トマトなどでもとっても美味しいです!

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