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かつおのたたきサラダ

  • 2014.05.21

  • 115508
    かつおのたたきサラダ
    かつおのたたきサラダ

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    旬の初鰹でさっぱりサラダ仕立て。レモンと大葉の風味で爽やかに。これからの蒸し暑い季節におすすめです。
    ドレッシングにオリーブオイルが入っているので、ビールだけでなく、ワインにもよく合う簡単おつまみです。

    材料(2人分)

    175g
    1/4個分
    4枚
    1個
    大さじ1
    大さじ1
    大さじ1/4
    少々
    小さじ1
    大さじ1

    作り方

    1

    かつおは5ミリ幅に切り、新たまねぎは薄切りにする。
    *の材料をふたつきの容器に入れてよく振り混ぜておく。(ない場合は、泡だて器でよく混ぜ合わせておく)

    2

    大葉とみょうがは千切りにして、5分ほど水につけて水気を切っておく。

    3

    お皿にかつおと新たまねぎをのせて、②の大葉とみょうがものせ、①のドレッシングをかける。

    ポイント

    *の材料は良く混ぜ合わせましょう!
    新たまねぎがない場合は、水に少しさらして使いましょう!

    このレシピのキーワード
    ヘルシー かつお 時短

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