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    裏ごし豆腐で♪葱とベーコンの和風グラタン

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    • 20

    葱嫌い克服メニュー♪炒めて甘い〜!お豆腐でヘルシー!子どもも大好きなグラタン風にアレンジしてみました^^

    材料(2人分 )

    • 長葱
      1本
    • ベーコン
      40g
    • マヨネーズ (●)
      小さじ1
    • 牛乳 (●)
      小さじ1
    • 絹ごし豆腐
      150g
    • とろけるチーズ
      適量
    • パン粉
      適量

    作り方

    • 1

      葱は、白い部分には縦に一本、真ん中に切り込みを入れてから刻みます。フライパンにごま油を少量入れて(分量外)葱と刻んだベーコンをを炒めます。●印の材料を加えて、混ぜたら火を消します。

    • 2

      お豆腐は、水切りせずそのまま裏ごします。グラタン皿に、1の葱を入れて滑らかになったお豆腐を上にホワイトソースの様に乗せます。

    • 3

      更に、とろけるチーズを乗せてパン粉を振り、トースターで焼き目を付けたら出来上がりです!

      裏ごし豆腐で♪葱とベーコンの和風グラタンの工程3

    ポイント

    ベーコンから油が出ますので、初めのゴマ油は少量にして下さい!作ってすぐにお召し上がりにならない場合は、お豆腐の水切りをしてからご使用下さいね!

    作ってみた!

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