長ネギたっぷり、和風グラタン

材料2人分（８ｃｍ×１１ｃｍのグラタン皿、２皿分）

• 長ネギ
  １．５本
• ブナシメジ
  大１/2袋(１７０ｇ入)
• ツナ缶
  １缶(７０ｇ)
• サラダ油
  小さじ１
• 塩、こしょう
  少々
• A
  絹ごし豆腐
  １００ｇ
• A
  めんつゆ(２倍濃縮)
  大さじ１
• ピザチーズ
  適量
• パセリ(乾燥)
  少々

作り方

• 下準備
  トースターは、予熱しておく。

• 1

  長ネギは、1.5cm幅の輪切りにする。ブナシメジは、石づきを取り、バラバラにする。

  
• 2

  フライパンに、サラダ油を熱し、①を3分程、中火で、コロコロと炒め、ブナシメジ、ツナ缶を加え、塩、こしょうし、炒める。

• 3

  グラタン皿に、②を均一に盛る。

  
• 4

  ボウルに、A 絹ごし豆腐１００ｇ、めんつゆ(２倍濃縮)大さじ１を入れ、ホイッパーでよく混ぜ、③の上に流し入れ、ピザチーズをのせ、トースターで焼く。パセリ(乾燥)を散らす。

  

ポイント

ッツナ缶は、油漬けを使用。缶の中の油も一緒に調理する。

作ってみた！

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