塩鮭と山芋の簡単グラタン

材料3人分

• 山芋
  200g
• 塩鮭(中塩)
  2切れ
• 長ねぎ
  1/2本
• 濃い口しょうゆ
  小さじ2
• 溶けるタイプのチーズ
  適量
• 刻みネギ
  適量
• オリーブ油
  適量

作り方

• 1

  塩鮭をラップで包み、２分程レンジで加熱する。 身をほぐす。

• 2

  山芋はビニール袋に入れ、棒や瓶で叩いて潰す。 長ネギは薄くスライスする。

  
• 3

  耐熱容器に鮭、山芋、長ねぎ、しょうゆを入れ混ぜあわせる。 上からオリーブ油を軽く回しかける。

  
• 4

  チーズを乗せて、２００度のオーブンで２０分程焼く。 チーズがこんがりと焼けたら完成！

ポイント

塩鮭の塩分によって味が変わりますので、しょうゆや塩で調節してください。 マヨネーズを混ぜるともっと濃厚に。だし醤油で作るともっと和風になりますよ。

作ってみた！

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