主菜
塩鮭と山芋の簡単グラタン
投稿日2015/04/06
更新日2015/04/06
調理時間35分
フライパン不要！ レンジを活用して簡単グラタン♪ 面倒なホワイトソース作りもなし！
材料3人分
- 山芋200g
- 塩鮭(中塩)2切れ
- 長ねぎ1/2本
- 濃い口しょうゆ小さじ2
- 溶けるタイプのチーズ適量
- 刻みネギ適量
- オリーブ油適量
作り方
ポイント
塩鮭の塩分によって味が変わりますので、しょうゆや塩で調節してください。 マヨネーズを混ぜるともっと濃厚に。だし醤油で作るともっと和風になりますよ。
- 1
塩鮭をラップで包み、２分程レンジで加熱する。 身をほぐす。
- 2
山芋はビニール袋に入れ、棒や瓶で叩いて潰す。 長ネギは薄くスライスする。
- 3
耐熱容器に鮭、山芋、長ねぎ、しょうゆを入れ混ぜあわせる。 上からオリーブ油を軽く回しかける。
- 4
チーズを乗せて、２００度のオーブンで２０分程焼く。 チーズがこんがりと焼けたら完成！
レシピID
126544
質問
作ってみた!
- 470592
2022/10/16 17:05
何度もすみません。生鮭を使う場合、塩を振った方がいいでしょうか。 - 470592
2022/08/31 20:48
トースターでもできますか？
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福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪