長芋とチーズのガレット
投稿日2013/09/02
更新日2013/09/02
調理時間10分
シャリシャリでとろっとした味わいが楽しい!すぐ出来て、おつまみにも最適です!
材料（2人分 ）
- 長芋8cm分
- パルメザンチーズ大さじ1
- 塩ひとつまみ
- オリーブオイル小さじ2
- にんにく1/2片
作り方
ポイント
ワインにもピッタリです!
- 1
長芋を薄くスライスし、千切りにします。 ボウルに移し、ひとつまみのお塩と、パルメザンチーズを加えてさっと和えます。
- 2
フライパンにオリーブオイルと、潰したにんにくを加えて素揚げするように香を移したら、にんにくを取り出します。薄く1の長芋をフライパンに広げて良く焼きます。
- 3
ひっくり返して、カリッと焼いたら出来上がりです！仕上げに、ブラックペッパーをお好みで振りかけて下さい！
レシピID
104490
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- Artist
Mayu*
二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。