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    豚肉と長ネギの塩ガーリック炒め

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    • 10

    シッカリ食べ応えのある豚肉と、しっとり炒めた甘いネギが止まらないおいしさです!シンプルな味付けで、素材の味が引き立ちます。

    材料(2人分 )

    • 豚ロース肉(厚切り)
      150g
    • 長葱
      1本
    • にんにく
      1片
    • 料理酒
      大さじ1
    • 小さじ1/4
    • 菜種油
      小さじ1

    作り方

    • 1

      ネギは0.5mmの幅で斜め切りにし、にんにくは微塵切りにします。 豚肉は、1cm幅に刻み少量の塩を振ります。

    • 2

      フライパンににんにくを加えてオイルを温め、豚肉を炒めます。全体の色が変わったらネギを加えてしんなりするまで炒めます。

    • 3

      お塩で味を調えたら完成です。

    ポイント

    塩の分量は、味をみながら調節してください!

    作ってみた!

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