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    豚肉と長ネギの塩ガーリック炒め

    • 投稿日2013/09/02

    • 更新日2013/09/02

    • 調理時間10

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    シッカリ食べ応えのある豚肉と、しっとり炒めた甘いネギが止まらないおいしさです!シンプルな味付けで、素材の味が引き立ちます。

    材料2人分

    • 豚ロース肉(厚切り)
      150g
    • 長葱
      1本
    • にんにく
      1片
    • 料理酒
      大さじ1
    • 小さじ1/4
    • 菜種油
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    塩の分量は、味をみながら調節してください!

    • 1

      ネギは0.5mmの幅で斜め切りにし、にんにくは微塵切りにします。 豚肉は、1cm幅に刻み少量の塩を振ります。

    • 2

      フライパンににんにくを加えてオイルを温め、豚肉を炒めます。全体の色が変わったらネギを加えてしんなりするまで炒めます。

    • 3

      お塩で味を調えたら完成です。

    レシピID

    104605

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    作ってみた!

    Mayu*
    • Artist

    Mayu*

    二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。

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