豚肉と長ネギの塩ガーリック炒め
投稿日2013/09/02
更新日2013/09/02
調理時間10分
シッカリ食べ応えのある豚肉と、しっとり炒めた甘いネギが止まらないおいしさです!シンプルな味付けで、素材の味が引き立ちます。
材料（2人分 ）
- 豚ロース肉(厚切り)150g
- 長葱1本
- にんにく1片
- 料理酒大さじ1
- 塩小さじ1/4
- 菜種油小さじ1
作り方
ポイント
塩の分量は、味をみながら調節してください!
- 1
ネギは0.5mmの幅で斜め切りにし、にんにくは微塵切りにします。 豚肉は、1cm幅に刻み少量の塩を振ります。
- 2
フライパンににんにくを加えてオイルを温め、豚肉を炒めます。全体の色が変わったらネギを加えてしんなりするまで炒めます。
- 3
お塩で味を調えたら完成です。
レシピID
104605
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Mayu*
二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。