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豚肉と春菊のオイスター春雨

  • 2013.09.02

  • 104616
    豚肉と春菊のオイスター春雨
    豚肉と春菊のオイスター春雨

    コメント

    豚肉の旨みを吸った、オイスター春雨!子どもにも人気のメニューです!

    材料(2人分 )

    200g
    200g
    80g
    30g
    80g
    300cc
    おおさじ2
    大さじ1
    小さじ1

    作り方

    1

    里芋は洗って水のついたままラップに包、レンジで4分加熱する。春菊は5cmほどに切り、豚肉を一口大に切る。

    2

    里芋は熱いうちに皮をむき、1cmの厚さに切る。
    フライパンにオイル(分量外)をひき、豚肉を炒める。里芋を加えて炒め合わせる。

    3

    Aの材料を加え、春雨を戻さずそのまま加える。春雨がやわらかくなるまで、炒め合わせる。春雨が柔らかくなったら春菊を加えてサッと混ぜ合わせて火を消す。

    ポイント

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