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豚バラとピーマンの春雨炒め

  • 2013.09.02

  • 104716
    豚バラとピーマンの春雨炒め
    豚バラとピーマンの春雨炒め

    コメント

    豚バラ肉で、食べ応えのある春雨炒めです。春雨は軽く戻して使います!

    材料(2人分 )

    200g
    5個
    60g
    50cc
    50cc
    小2
    少々
    小1

    作り方

    1

    春雨を戻す。
    豚バラは食べやすい大きさに切り、ピーマンは種を取り除いてから、縦に刻む。

    2

    フライパンにごま油をひき、豚バラに塩を振り炒める。
    ピーマンを加えてサッと炒め合わせたら、Aの調味料を入れて強火でアルコールを飛ばす。

    3

    春雨は半分ほどの長さにし、フライパンに加える。水分が少なくなってきたらナンプラーを加え、会わせる。

    ポイント

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