副菜
とろり♪冬瓜のエビ餡かけ
30分
- エネルギー85kcal
- 炭水化物11.8g
- 脂質0.4g
- たんぱく質8.2g
- 糖質10.5g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
とろりと煮た冬瓜に、旨味溢れる海老の餡が非常に良く合います。肌寒くなる季節にぴったりの嬉しい一品です。
作り方
- 1
冬瓜は厚めに皮をむき、種をとって柔らかくなるまで煮る。 海老を1cm幅に刻む。
- 2
鍋に水を入れ、火にかける。沸いたら鶏がらスープの素を入れて、海老を加える。Aの調味料を加える。塩で味をととのえ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 3
冬瓜を器に盛り、餡をかける。
