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たけのこのステーキ

  • 2013.09.03

  • 105652
    たけのこのステーキ
    たけのこのステーキ

    コメント

    そろそろタケノコが出回り始めました♪
    タケノコご飯や炒め物、汁物も良いけれど、こんなふうにタケノコが主役になれるお料理も好きです^^

    材料(4人分 )

    小1本
    大さじ1
    大さじ1
    大さじ1
    大さじ1

    作り方

    1

    たけのこは根元の方は1cmの厚さに輪切りにし、穂先は縦に1cm厚さに切り、両面に縦横に切り込みを入れる。

    2

    フライパンにサラダ油を熱して中火でタケノコを両面焼きつける。
    調味料をすべて加えて煮詰めながらタケノコに絡める。

    ポイント

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