水不使用☆一人分もOK!レタスのトマトスープ

• 5分

材料1人分（1人分 ）

• レタス(外葉を利用)
  1/2枚
• コンソメ(顆粒)
  小さじ1/2
• トマトジュース(食塩無添加)
  150ml
• 塩
  少々

作り方

• 1

  レタス(外葉を利用)は7ｍｍくらいのざく切りにする。

• 2

  スープカップなどにコンソメ(顆粒)、トマトジュース(食塩無添加)を入れてよく混ぜ合わせ、電子レンジ(600ｗ）で約1分加熱する。 ※トマトジュースの温度によって加熱時間が変わりますので調整して下さい。

• 3

  塩を加えて味を調整し、レタスをのせて出来上がり。 ※スープの余熱でレタスに程よく熱がとおることで、シャキシャキ食感が楽しめます！

ポイント

◇トマトジュースの程よい酸味とレタスのシャキシャキとしたみずみずしさが、食欲が落ちてる時にもオススメです! ◇おひとりさま用にレシピをご紹介していますが、分量を増やしてお鍋で作れば、たくさんの人数にも対応できます。

作ってみた！

質問