Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. とろとろ大根のうま塩煮【#作り置き #煮るだけ #やみつき】

    とろとろ大根のうま塩煮【#作り置き #煮るだけ #やみつき】 1分前

    371人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. *鶏もも肉ときのこのハニー粒マスタードクリーム煮*

    *鶏もも肉ときのこのハニー粒マスタードクリーム煮* 2分前

    116人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 栄養満点♡たんぱく質重視♡抱えて食べたい♡ほうれん草ナムル♡

    栄養満点♡たんぱく質重視♡抱えて食べたい♡ほうれん草ナムル♡ 6分前

    148人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. とろとろ大根のうま塩煮【#作り置き #煮るだけ #やみつき】

    とろとろ大根のうま塩煮【#作り置き #煮るだけ #やみつき】 12分前

    YUUさんお久しぶりです。今朝こちらのレシピ見つけ大根の使い道に困っていたので、早速作らせて頂きました。もうびっくりです!!タイトルどうりのやみつきですね。大根だけとは思えない美味しさに感動で、倍量も完食でした。やっぱりYUUさん天才だ!!いつもおいしいレシピありがとうございます。

  5. ビニール袋で楽チン!ザクザク食感*ササミでクリスピーチキン

    ビニール袋で楽チン!ザクザク食感*ササミでクリスピーチキン 14分前

    231人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

おいしい旨辛味噌♪なんばん味噌

2013.09.03

分類

調理時間: ―

ID105785

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

青なんばん(青唐辛子)と、自家製のお味噌で、旨辛いお味噌「なんばん味噌」を作りました♪この時期の新米一緒に〜♪蒸したお野菜と一緒に〜♪お魚やお肉にも〜♪いろいろ合います♪

このレシピをブログで紹介する

材料(― )
青なんばん (青とうがらし) 20本
味噌 同じ重量
ごま油 大さじ1
大さじ1
みりん 大さじ1
作り方
Point!
加熱しないで、細かく切った青唐辛子をそのままお味噌と練り上げても良いですが、より香ばしい香りを出す為と、日持ちをよくさせる為に、今回はごま油で炒めて、その他の材料にも火をとおして仕上げました。
  1. 青なんばんはヘタを除いて、3mm幅くらいの小口切りにする。
  2. フライパンにごま油を熱して青なんばんを炒め、しんなりとしてきたら味噌、酒、みりんを加え、弱めの中火にして練り合わせる。
1 6
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】スイーツを作って適度に糖を摂る
    スイーツを作って適度に糖を摂る"適糖生活"を実践しよう この特集を読む
  2. PR 【PR】スクエアプレートでモダンな食卓を演出
    スクエアプレートでモダンな食卓を演出 この特集を読む
  3. PR 【PR】寒い日にぴったり!体が温まる具だくさんスープジャー弁当の作り方
    寒い日にぴったり!体が温まる具だくさんスープジャー弁当の作り方 この特集を読む
  4. PR 【PR】和洋中に使いやすい海の幸、北海道ほたてレシピ集!
    和洋中に使いやすい海の幸、北海道ほたてレシピ集! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

「青唐辛子 」に関するレシピ

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents