坊ちゃんかぼちゃのマスカルポーネチーズケーキ

• 45分

材料4人分（4人分 ）

• 坊ちゃんかぼちゃ
  1個
• A
  牛乳
  40ml
• A
  マスカルポーネチーズ
  80g
• A
  卵
  1個
• A
  はちみつ
  大さじ1
• A
  レモン汁
  小さじ1/2

作り方

• 1

  坊ちゃんかぼちゃは耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジ（500ｗ）で5分ほど加熱して上部２ｃｍくらいを切り、種とワタをとりのぞく。

• 2

  A 牛乳40ml、マスカルポーネチーズ80g、卵1個、はちみつ大さじ1、レモン汁小さじ1/2をよく混ぜ合わせ、カボチャの実を大さじ１くらいすくって一緒に混ぜ合わせる。 ※皮をやぶってしまわないように注意して下さい。

• 3

  2を1の中に入れて160℃のオーブンで30分程焼く。

ポイント

出来たてよりも、冷蔵庫で半日ほど冷やしてから食べるのがオススメです♪くし切りに切り分けると、カボチャのオレンジ色とチーズの白色のコントラストがキレイ♪

作ってみた！

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