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大人気♪揚げれんこんのバルサミコ風味

  • 2013.09.03

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    大人気♪揚げれんこんのバルサミコ風味
    大人気♪揚げれんこんのバルサミコ風味

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    我が家で大人気&定番のレンコン料理です♪
    フライパンひとつで出来て簡単☆揚げ焼きしたレンコンの香ばしさと醤油の旨味、バルサミコ酢の酸味がGOOD!子どもから大人まで、幅広く人気のレシピです。

    材料(― )

    250g
    大さじ3
    大さじ2
    大さじ2

    作り方

    1

    レンコンを縦4等分に切り、麺棒などでたたいてから、手で一口の大きさにわる。(ポリ袋などに入れてたたくと飛び散らなくて便利)

    2

    フライパンに油を熱し、のレンコンを表面にしっかり焦げ目がつくくらい揚げ焼きする。

    3

    の油をかるくきって、熱いうちに醤油とバルサミコ酢で和える。

    ポイント

    今回のレンコンはOisixさんの人気商品“モチモチ食感 岩国れんこん(山口県産)”で作りました♪

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