Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 簡単濃厚ハヤシライス

    簡単濃厚ハヤシライス 1分前

    114人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 長いもの肉味噌チーズ焼き【#簡単 #作り置き #トースター】

    長いもの肉味噌チーズ焼き【#簡単 #作り置き #トースター】 2分前

    128人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ささ身のしそチーズ丸め焼き【#作り置き #お弁当 #ポリ袋】

    Yuuさんがレシピを投稿しました!1時間前

  4. 時短&低カロリー!肉巻きエリンギのトマトシチュー

    河埜 玲子さんがレシピを投稿しました!3時間前

  5. 簡単・美味❣️パリパリ♪『鶏もも肉の辛子味噌揚げ』

    ココキッチンさんがレシピを投稿しました!7時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ちぢみほうれん草の昆布じめ

2013.09.03

分類

調理時間: ―

ID105857

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

今が旬の、甘くて肉厚,、ちぢれた葉が特徴のほうれん草「ちぢみほうれん草」をサッと茹でて昆布で挟むだけ。昆布の旨味と風味がうつって美味♪

このレシピをブログで紹介する

材料(4人分 )
ちぢみほうれん草 4株
昆布 適量
作り方
Point!
◇◆野菜ソムリエみいさんのワンポイントアドバイス◆◇ ほうれん草の根元は・・・ 甘みが強く、根元の赤い部分には骨の形成にも係るマンガンが多く含まれているので、捨てずに利用したい部分。 ただし、この部分には土がついていることも多いので、しっかりと洗ってから利用するのがオススメです。
  1. ちぢみほうれん草は塩少々を加えた熱湯(分量外)でサッと茹で、水にさらし、ちぢみほうれん草の大きさにあわせて切った昆布6枚と交互に重ねていく。※写真は茹でる前のちぢみほうれん草
  2. 昆布でちぢみほうれん草を挟むようにして重ね、ラップでぴっちりと包みこみ、一晩おく。
  3. ちぢみほうれん草を食べやすい大きさに切り、器に盛り付ける。
    ※お好みで醤油などをかけてお召し上がり下さい。
4 6
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

「ほうれん草 」に関するレシピ

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents