先日開催したセミナーでご紹介したグリーンスムージーレシピ。旬パセリ、アスパラ、清見オレンジをベースに作りました。バナナも加えているので初心者の方でも飲みやすいです♪
出来上がりはグラス1.5杯くらいの量です。 グリーンスムージーとは、生のお野菜(特に緑色の葉野菜)や果物と水分を撹拌して作るドリンク。 生のお野菜や果物に含まれる酵素が手軽にたっぷり摂取できて、デトックス効果が高いことで注目されているドリンクです。
バナナと清見オレンジの皮をむき、A パセリ25g、アスパラガス1本、水150mlと共にミキサーまたはブレンダーで撹拌する。
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シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜ソムリエ”として活動しながら 10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。 著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」