だしとり不要!枝豆のお味噌汁

材料4人分（4人分 ）

• 枝豆
  200g以上(さや付き)
• 水
  800ml
• 味噌
  大さじ3と1/2
• すり胡麻(白)
  適量

作り方

• 1

  枝豆はサヤごとザルに入れて塩を少々をまぶし、こすり合わせるようにしてうぶ毛を落としてから水洗いして水気をよくきる。

• 2

  鍋に水を沸騰させての枝豆を入れ、3分ゆでる。アクが出てきたら除く。

• 3

  味噌を溶き入れる。器に注ぎ入れ、すり胡麻(白)をのせる。

ポイント

食べ方としては、先に汁をすべて飲んでから枝豆をサヤから出して食べると食べやすいです。

作ってみた！

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