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【スープジャー】かぼちゃと切干大根の甘い豚汁

10
スープの
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2018.03.11

分類汁物

調理時間: 10分(保温時間を除く。)

ID251749

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

かぼちゃと切干大根の自然な甘みで、とてもおいしい豚汁に。
スープジャーで保温調理するので、作業時間は10分。でもじっくり煮込んだ味に仕上がります。

スープ サーモス スープジャー ヘルシー 豚汁 豚こま切れ肉 枝豆 お弁当

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材料1人分(380mlスープジャー1個分)
かぼちゃ 50g
切干大根 5g
冷凍枝豆 20粒
豚こま切れ肉 50g
250cc
みそ 大さじ1
作り方
Point!
・スープジャーは事前に必ず温めておいてください。 ・保温調理するので、ジャーに入れる時点ではかぼちゃや切干大根が固くても大丈夫です。
  1. スープジャーに熱湯を入れて5分以上おき、温めておく。
  2. かぼちゃは1.5cm角に切る。
    切干大根はさっと洗う。
    冷凍枝豆は解凍してさやから出す。
    豚こま切れ肉は、大きければ食べやすい大きさに切る。
  3. お鍋に水と1を入れて火にかけ、沸騰後1~2分煮て、みそを溶き入れる。
  4. お湯を捨てたスープジャーに入れて、1時間半以上保温する。
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