九条ねぎとミニトマトのさっぱり塩ごま油和え
投稿日2013/09/03
更新日2013/09/03
調理時間5分
京野菜のひとつでもある「九条ねぎ」。葉先から葉元の白い部分まで美味しく食べることが出来る、柔らかくて甘みがあり、香り高いねぎです。 九条ねぎをシンプルに楽しみたくて作った一品です。
材料（2人分 ）
- 九条ねぎ2本
- ミニトマト4個
- 塩小さじ1/4
- レモン果汁少々
- ごま油大さじ1
作り方
- 1
ミニトマトはヘタをとり、1/4のくし切りにして小さなボウルに入れ、 塩をまぶす。
- 2
九条ねぎは斜め細切りにし、と和えてから、 レモン汁、ごま油を加えて和える。
レシピID
106054
質問
作ってみた!
- Yasuko Horiuchi
2022/01/15 18:00
美味しかったです♪おつまみに最適です。私はアボカド をプラスして頂きました。 - あらきん
2021/06/27 09:36
作りました。火も使わず簡単にできておいしかったです。少し時間をおいて馴染ませるとネギの辛味も抜けてさらに食べやすくなりました。海苔入れてもおいしかったです。素敵なレシピありがとうございました。
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シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜ソムリエ”として活動しながら 10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。 著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」