九条ねぎとミニトマトのさっぱり塩ごま油和え

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京野菜のひとつでもある「九条ねぎ」。葉先から葉元の白い部分まで美味しく食べることが出来る、柔らかくて甘みがあり、香り高いねぎです。 九条ねぎをシンプルに楽しみたくて作った一品です。

材料(2人分 )

  • 九条ねぎ
    2本
  • ミニトマト
    4個
  • 小さじ1/4
  • レモン果汁
    少々
  • ごま油
    大さじ1

作り方

  • 1

    ミニトマトはヘタをとり、1/4のくし切りにして小さなボウルに入れ、 塩をまぶす。

  • 2

    九条ねぎは斜め細切りにし、と和えてから、 レモン汁、ごま油を加えて和える

作ってみた!

  • jayb
    jayb

    2022/01/15 18:00

    美味しかったです♪おつまみに最適です。私はアボカド をプラスして頂きました。
  • あらきん
    あらきん

    2021/06/27 09:36

    作りました。火も使わず簡単にできておいしかったです。少し時間をおいて馴染ませるとネギの辛味も抜けてさらに食べやすくなりました。海苔入れてもおいしかったです。素敵なレシピありがとうございました。

質問

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