思い出の新玉トマト

材料5人分

• トマト
  2個(約350g)
• 新玉ねぎ
  1個(約350g)
• A
  醬油
  大さじ1
• A
  酢
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  塩
  ２つまみ
• 鰹節
  3～5g

作り方

• 1

  新玉ねぎは縦半分に切り、繊維に沿って薄切りにする。

• 2

  １をザルに広げて5分ほど空気にさらす。

  
• 3

  トマトは8等分のくし切りにする。

  
• 4

  ボウルに②とA 醬油大さじ1、酢大さじ1、砂糖小さじ2、塩２つまみを入れて混ぜる。

  
• 5

  鰹節を加えてさらに混ぜたら、トマトを加えてざっくり和える。

  
• 6

  冷蔵庫で15分ほど冷やす。

  

ポイント

※長く置くとトマトの水分で味が薄まるので、15分以上置く場合は新玉ねぎとトマトを分けて、食べる前に和えるのがおすすめです。

作ってみた！

質問