主菜
彼が大満足した【チキンとしめじのトマト煮】
投稿日2024/07/30
更新日2024/08/01
調理時間20分
簡単なのに本格的に見える、とっておきの一品♡ 低カロリー・高タンパクなのでダイエット中の方にもおすすめです♪
材料2人分
- 鶏むね肉300g
- 玉ねぎ1/2個
- しめじ100g
- トマト缶1/2缶
- A片栗粉大さじ1
- A酒大さじ1
- B顆粒コンソメ大さじ1
- B砂糖小さじ1
- Bバター10g
- B水80ml
- サラダ油適量
作り方
ポイント
鶏むね肉は酒で下味をつけて片栗粉を塗すことでしっとりジューシーに仕上がります♡ もも肉で代用しても問題ありません⚪︎
- 1
鶏むね肉を一口サイズに切る。
- 2
玉ねぎを薄切りに、しめじは石突を落としてほぐす。
- 3
冷たいフライパンに鶏むね肉、A 片栗粉大さじ1、酒大さじ1を入れて揉み込む。
- 4
サラダ油(大さじ2程度)回し入れ、中火でお肉の色が変わるまで焼く。
- 5
玉ねぎ、しめじを入れて玉ねぎがしんなりするまで炒め合わせる。
- 6
トマト缶、B 顆粒コンソメ大さじ1、砂糖小さじ1、バター10g、水80mlを入れて混ぜ合わせ、弱火に落とし蓋して8分煮込む。
レシピID
487534
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ちい
週末彼に作る体いたわりごはん
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